海底捞外卖保姆级教程，怎么订最划算？

介绍了海底捞外卖的订购方法与省钱技巧，用户可通过海底捞官方APP、微信小程序或外卖平台下单，选择锅底、菜品及配送时间，在家享受全套“捞式服务”，为订得更划算，建议关注会员日优惠、满减活动、套餐组合，以及使用优惠券和积分抵扣；同时可选择自提或错峰下单以减少配送费，教程强调提前规划、对比不同渠道价格，能有效降低总花费，实现高性价比的火锅外卖体验。

“没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。”可当你窝在沙发里、懒得换衣服出门、又偏偏馋那一口番茄锅底时，怎么办？别急，海底捞外卖就是为这种“终极懒人时刻”准备的，但很多人第一次想点海底捞外卖时，都会懵：它到底怎么订？跟普通外卖一样吗？锅和电磁炉能一起送吗？吃完谁收拾？

别慌，我刚刚亲自点过一轮，把从打开手机到吃上牛油锅的全过程摸得明明白白，这份热乎的教程,你直接抄作业就行。

在哪订？认准官方渠道

目前海底捞外卖主要有两个路径，记住一句话：“官方小程序为主，第三方平台为辅”。

微信/支付宝搜索“海底捞外卖”或“海底捞微火锅”
这是最稳妥的方式，进入小程序后，系统会自动定位到你附近支持外卖的门店，如果显示“当前门店暂停外卖”，可以换个门店试试,或者直接打门店电话确认。
第三方外卖平台（美团、饿了么）
部分门店会上架外卖套餐，但品类往往比小程序少，而且锅具租赁、专人服务这类“隐藏操作”基本只有官方小程序或电话预订才有，所以我的建议是：想吃全套服务，优先小程序；只想简单点几个菜,第三方平台也行。

怎么点？三种模式任你选

进入点单页面后，你会发现海底捞外卖不像普通外卖那样“只能买一堆生食材”，它其实分成三种玩法,看你的需求：

模式A：自取食材套餐（最省事）
直接选“多人餐”或“单人餐”，里头配好了肉类拼盘、蔬菜拼盘、主食、锅底底料，甚至蘸料都帮你配齐，你只需要收货后把食材倒进锅里煮就行，适合第一次点、不想动脑搭配的人。

模式B：单点食材（自由度最高）
跟堂食一样，想吃什么加什么：毛肚、鸭肠、虾滑、肥牛、冻豆腐……每样都是独立包装，分量标注清楚，锅底可以选牛油、番茄、菌汤、清油，甚至点“鸳鸯锅底料包”,回家一块儿拆开丢锅里就行。

模式C：带锅带炉套餐（家庭聚会必备）
这是海底捞外卖的“灵魂”所在，选套餐时注意看有没有“含锅具”或“含电磁炉”的标签，下单时勾选“租赁锅具”，会有一个几十块的锅具使用费，外加押金（用完后上门回收时退还），配送员会帮你把电磁炉和锅子架好，插上电就能开涮，更适合三五好友在家聚餐，吃完喊回收就好,不用自己洗大锅。

流程细节：从下单到收锅，每一步都别踩坑

第一步：算好时间
海底捞外卖一般要求“至少提前2小时下单”，部分门店甚至要提前4小时，尤其是周末晚上，爆单严重，你临时想点，很可能排到凌晨，所以最好在饭点前3小时左右下单，备注上写清楚“期望送达时间”。

第二步：盯紧配送电话
海底捞外卖不是静默放在你门口就走，配送员会提前打电话，确认你在家、方便收货，因为东西多：锅、炉、底料、食材、垃圾袋、桌布、一次性碗筷，甚至口香糖和薄荷糖都会塞给你，如果家里没电梯，配送员拎着大箱子上楼,记得给人家说句辛苦了。

第三步：验收时检查三样东西

点清锅底和蘸料：外卖锅底是独立密封袋装，注意看有没有配“清水锅底”的料包（有的套餐默认两个味道）。
核对食材数量：尤其是肉类，每盒都印着克数，稍微扫一眼。
确认锅具状态：如果租了电磁炉，看下表面有没有破损；锅子内壁是否有油渍，发现有问题立刻让配送员换,不然退押金时会扯皮。

吃完怎么还？别自己刷锅

这是很多人最关心的事：“我用完火锅，满屋子味儿，还得洗锅、擦电磁炉？”放心,海底捞外卖的服务早就想到了这一步。

归还方式：在小程序里点击“申请收锅”，或者直接给配送员打回那个取件电话，约好时间上门回收。
要不要收拾：一般你只需要把剩余食材倒掉（或者留着第二天煮面），然后给锅里倒点清水泡着，回收的师傅会自己戴手套把锅具、电磁炉、垃圾袋一并收走，不需要你刷得锃亮。
押金退还：师傅确认锅具完好后，押金会在24小时内原路退回，如果锅里有硬结污渍，可能会扣一点清洗费,所以别让它干在锅里。

三个私藏小技巧，点外卖比堂食还爽

锅底包别全倒：海底捞外卖给的底料分量是按“锅容量”配的，但如果你用的是家里的普通小锅，倒一半就行，不然越煮越咸，剩下那半包留着下次煮麻辣香锅,绝了。
酱料“隐藏款”：小程序里能选“外卖专用蘸料盒”，里面有花生碎、牛肉粒、芹菜末，但很多人不知道——备注“多给两包蒜泥”完全免费，想要香菜、葱花也直接备注,服务员一般不会拒绝。
甜点饮品别忘了：部分门店外卖支持点“捞派豆花”“抖抖碗”和自制奶茶，在“甜品饮品”分类里就能找到，在家啃着鸭脖喝着海底捞奶茶,这体验真的不输堂食。

几个常被问到的小问题

Q：半夜12点能订吗？
A：大部分门店外卖营业到22:00或23:00，极少数24小时门店可以，你可以在小程序里看营业时间标注,或者直接打电话问。
Q：配送到家是生食材还是煮好的？
A：全部是生鲜食材和底料，需要你自己煮，别幻想外卖给你送一桶煮好的火锅,那不现实。
Q：家里没电磁炉，能只点食材吗？
A：能，你可以用燃气灶/卡式炉自己烧，只要家里有口锅就行，但如果你连锅都没有，那就必须选“含锅具租赁”套餐。
Q：一个人吃会不会太浪费？
A：有“一人食小火锅”套餐，锅底配好，食材大概6-8份，还送一次性锅具（不用租），不过说实话，一个人点外卖火锅，吃的是氛围,性价比就别讲究了。