夏天饮茶宜重清热解毒，本文围绕“夏天喝什么茶最好”给出消暑指南，夏季高温易致人体燥热上火，推荐菊花茶、金银花茶、绿茶、薄荷茶等，这类茶饮性偏寒凉，能清热泻火、解暑生津，但需注意：脾胃虚寒者应少饮或搭配姜片中和，且不宜过浓、过量，合理选择与饮用，既可祛除暑热，又能起到养生保健之效，帮助安然度夏。
炎炎夏日，汗水淋漓，身体仿佛被抽干了一股“气”，这时候，一杯冰镇饮料下肚固然痛快，却也容易加重脾胃的负担，真正解渴又养人的，往往是一杯温热或放凉后适口的茶，夏天到底喝什么茶最好？答案不是唯一的,而是要看你的身体状态和需求。
绿茶——最经典的夏日“灭火器”
如果你没有特殊的胃寒问题，夏天首选非绿茶莫属，绿茶未经发酵，保留了茶叶中大量的茶多酚、儿茶素和维生素C，性味苦寒，中医讲“苦能泄火”，绿茶正擅长清心火、除烦热，一杯明前龙井或碧螺春，用80℃左右的水冲泡，清香四溢，喝下去仿佛山间清风拂过，瞬间驱散暑气，更重要的是，绿茶中的咖啡碱能刺激中枢神经，让你在昏昏欲睡的午后提神醒脑，工作效率倍增，脾胃虚寒、容易拉肚子的人要少喝,或者选择相对温和的烘青绿茶。
白茶——不揉不炒的“天然凉茶”
如果觉得绿茶略涩，或者你属于“火旺但胃敏感”的体质，那么白茶是绝佳的替代品，白茶的工艺最简单，只有萎凋和干燥，保留了茶叶最本真的模样，新白茶性偏凉，但比绿茶更柔和，富含黄酮类和氨基酸，有很好的清热润肺、消炎降火功效，夏天喝新白茶，尤其是白牡丹或寿眉，口感清甜带毫香，汤色杏黄明亮，放凉后饮用格外甘醇，几乎可以当作日常的“神仙水”，更妙的是，白茶的抗氧化能力极强，能帮助皮肤抵抗紫外线带来的损伤,是爱美女性的夏日良伴。
乌龙茶——温润解渴的“平衡大师”
半发酵的乌龙茶，介于绿茶和红茶之间，性平不寒不燥，夏天长期待在空调房，或频繁进出冷热环境的人，往往处于“外热内寒”的状态——体表出汗但肠胃受凉，此时喝一杯凤凰单丛或铁观音，既能通过香气疏解胸中闷气，又能温和地促进津液生发，乌龙茶特有的高香，如兰花香、蜜兰香，本身就有开窍醒神的作用，而且乌龙茶中的茶多酚和脂多糖能促进脂肪代谢，夏天食欲不振又想控制体重的人群，饭后喝一杯浓淡适宜的高山乌龙,解腻又消食。
花草茶——解暑的“个性配方”
除了传统茶叶,许多花草本身就是夏天的解暑圣品：
- 薄荷茶：薄荷的清凉感能直抵咽喉，疏散风热，对夏季容易出现的头痛、咽喉肿痛有很好的缓解作用，搭配一点点柠檬或蜂蜜，冰镇后饮用,简直比任何可乐都过瘾。
- 菊花茶：杭白菊或胎菊，清肝明目，夏天用眼过度、肝火旺盛导致眼睛干涩、嘴角起泡，一杯菊花茶加几粒枸杞，是传统的“降火搭档”。
- 金银花茶：金银花是清热解毒的“天然抗生素”，对夏天气候湿热引起的痱子、湿疹、喉咙红肿有显著效果，但金银花性寒，不宜多喝，两三天的短期“灭火”即可。
冷泡茶——夏天的“懒人福音”
如果你嫌泡茶要烧水太麻烦，不妨试试冷泡法，将绿茶、白茶或乌龙茶放入矿泉水瓶中，按1:100的比例投入茶叶，冷藏四小时以上，低温萃取的茶汤苦涩味极少，甘甜度极高，维生素C的损失也远小于热泡，这种喝法尤其适合忙碌的上班族——前一天晚上泡好，第二天上班带着，就是一杯自带高级感的冰镇“原叶茶饮”,比任何含糖饮料都健康百倍。
最后提醒：喝茶有方，别踩坑
夏天喝茶，第一要务是“不贪凉”，虽然冷泡和冰镇茶很爽，但冰饮会刺激肠胃，建议从冰箱取出后回温几分钟再喝，第二，隔夜茶坚决不喝，维生素已氧化，还容易滋生细菌，第三，不要空腹喝茶，尤其是绿茶，以免引发“茶醉”心慌，第四，饭后半小时再喝,以免稀释胃液影响消化。
说到底，夏天没有“最好”的茶，只有“最适合”你的茶，怕热贪凉选绿茶白茶，外热内寒选乌龙茶，上火发炎选花草茶，图方便就冷泡，愿这个夏天，你手边总有一杯适合自己的好茶，把燥热和烦闷都泡化在茶汤里,赢得一身清凉与安然。